日本雪見鍋 一邊吃火鍋一邊賞雪花

食譜:雞肉青蔬雪見鍋 聖誕料理

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一邊吃火鍋一邊賞雪花

蘿蔔泥不只是烤魚、天婦羅沾料配角，也是讓火鍋更清爽鮮美的主角。

一鍋到底的火鍋， 吃的到各種魚肉蔬菜營養。

在日本還有「雪見鍋（みぞれ鍋）」，みぞれ （霙）是指雨雪混合降下的模樣，而當大量白蘿蔔泥煮成半透明模樣，就像夾著雨的雪，故名雪見鍋。在涮煮的時加入蘿蔔泥，令清澈的湯底就像下雪一樣❄️

每到年底聖誕佳節，千羽家一定會全家人聚在一起享用雪見鍋，一邊吃火鍋一邊賞雪花~料理方式也很簡單(食譜如下)，大家可以試試看歐!

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